ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖਾੜੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬਣਾਉ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸਲਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ .
ਫੀਚਰ
ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਸ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੋਟਰ ਸਪੀਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਿਊਬ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਸਕੋ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਇਸ "ਨਕਾਬ" ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਂਗਲਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਝਰਨੇ (ਮੋਟਾ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਆਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਚੰਗਾ) ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ "ਪਲਸ" ਬਟਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਟੱਚ ਪੈਡ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਬਟਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭਾਗ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ).
ਤਾਕਤ
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਮਸ਼ੀਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਖਤ ਨੌਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਕਠੋਰ ਆਟੇ, ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣਾ, ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੋਟਰ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲਈ (9 ਕੱਪ ਜਾਂ ਵੱਡੇ), ਮੈਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 600 ਵਾਟਸ ਦੀ ਮੋਟਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ.
ਆਕਾਰ / ਸਮਰੱਥਾ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਹਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਤਿੰਨ-ਕੱਪ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰਾਂ ਤੋਂ 20-ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਵਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਅਕਾਰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਜਨਤਾ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ ਬੈਚ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ 11-ਕੱਪ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲੱਭੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ 3-ਕੱਪ "ਪੀਪੇ" ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. .
ਨੱਥੀ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ
ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਸ ਤੁਹਾਡੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਲੇਡ, ਡਿਸਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਸਪੀਡ ਸੈਟਿੰਗਜ਼ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਖਾਂਸੀ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਆਟੇ ਨਾਈਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਘੰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ.
ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਕੀਮਤ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਆਗੂ Cuisinart ਅਤੇ KitchenAid ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਗਾਤਾਰ ਟੈਸਟ-ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਰੈਂਕ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਵੀ ਹਨ; 11-ਕੱਪ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਨਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ $ 130 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੂਸਰੇ ਬਰਾਂਡ ਵਿੱਚ ਹੈਮਿਲਟਨ ਬੀਚ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਡੇਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ $ 50 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੈਕੰਡਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਟਰਜ਼ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਅਖੀਰ, ਤੁਹਾਡਾ ਫੈਸਲਾ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡਾ ਬਜਟ ਵੀ.