ਸਿਿੰਕੋ ਡੇ ਮੇਓ, ਟੀਜੀਆਈਐਫ, ਆਰਾਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਠੰਢਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ- ਇਹ ਕੁਝ ਹੀ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਮਾਰਗਰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਟਕਿਲਾ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ
ਆਉ ਮੂਲ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਖੱਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਾਰ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਟਾਪਸ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਾਊਂ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਆਪਣੀ ਹੀ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਹੂ ਦੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ,
ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਚਾ ਰਹੇ, ਪਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਲਪੀਨੋਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਚੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਚੀਰਿਆ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸਿੱਧੇ ਕਦਮ 2 ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜੇਕਰ ਅੱਗੇ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ).
ਆਮ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਤਿੱਖੇ ਗਲਾਸਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪਾਰਿਕਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰਗਰਟਿਟੀ ਭੀੜੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਣ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਅਖੀਰਲੀ ਟਚ-ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਾਰਗਾਰੀਟੀ ਅਨਾਨਾਸ ਪਾੜਾ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ ਮਰੋੜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਾਲਪੀਨੋਸ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਦੋਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫੀ ਨਸ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਹੋਵੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜਲੇਪਿੰਨੋ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ, ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਕੋਕਟੇਲ ਲਈ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਇਕੱਠ ਵਿਚ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੀਡੀਡੇ ਜਲਪੈਨੋ:
- 1 ਸਾਰੀ ਜਾਲਪਿੰਨੋ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ
- ਜਾਲਪਿਨੋ ਸਧਾਰਨ ਚੀਰਾ:
- 1 ਸਾਰੀ ਜਾਲਪਿੰਨੋ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਮ:
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਪਕਾਇਆ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 1 ਚੂਨਾ ਪਾੜਾ
- ਅਨਾਨਾਸ ਜਲਪਿਨੋ ਮਾਰਗਾਰੀਟਾ:
- 1/4 ਕੱਪ ਅਨੂਨ ਵਾਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ
- 3/4 ਕੱਪ / 6 ਔਂਸ ਟੁਕੁਲਾ
- 1/4 ਕੱਪ / 4 ਔਂਸ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: 4 ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਫਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਜਲੇਪਿੰੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ . ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਲੱਕੜ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਲਪੀਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੂੰਘੇ ਸੋਨੇ ਨਾਲ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਜਲੇਪਿਨਜ਼ ਨੂੰ ਚਰਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਜੈਲਪਿੰਨੋ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਇਕ ਮੀਟ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਬਰਨਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਾਲਪੀਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਮਚਾ ਵਾਲੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਚਾਰ ਰੋਂਲਾਂ ਦੇ ਚੈਸ ਦੇ ਰਿਮ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਵਾਈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂਨਾ ਵੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਪਰਾਕਾ-ਸ਼ੂਗਰ-ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰਿਮਜ਼ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ.
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਟਾਇਲਰ ਭਰੋ ਚੂਨਾ-ਜਲਪੈਨੀ ਸਰੂਪ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ, ਟਕਿਲਾ, ਅਤੇ ਕੈਨਟਰਾਈਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟਿੱਕਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਣਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝਾਂਸਾ
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਗਲਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਵੰਡੋ ਹਰ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਪਾੜਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ