ਜਰਮਨ Eierlikör, ਜਾਂ eggnog, ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੈਠ ਕੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਅਲੌਰਮਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੇਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਦੇਣ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ (ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਕੜੇ)
- 5 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਵੋਡਕਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਂਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 160 ਫੁੱਟ (ਦਵਾਈ ਦਾ ਮਾਪਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ) ਲਈ ਦੁੱਧ, ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ.
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਇਕਠੀ ਕਰੋ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਟੈਂਪਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ.
- ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜ਼ਿਕਰੀ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਦਮ ਲਈ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 160 ਐੱਫ ਜਾਂ 70 ਸੀ ਤੇ ਘੱਟ ਰੱਖੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕੋ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਨੇਲ ਰਾਹੀਂ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
- ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੱਪ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਵਰਪੋਟੋਟੇਨ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ, "ਨਿਰਪੱਖ"
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਪੁਡਵਾਈਡ ਵਾਂਗ, ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਕਰੌਲਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 420 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |