ਕੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਅਰ ਚੁਟਨੀ (ਪਾਰੇਵ)

ਆਧੁਨਿਕ ਕੋਸ਼ੀਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ , ਹਿਪ ਕੌਸਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਰਸੋਈਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਰੌਨੀ ਫੇਨ ਨੇ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਸੁਆਅ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ.

ਫੇਨ ਨੇ ਪੈਨਕੋ-ਕੁਰੱਸਟ ਟਰੱਕ ਕੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਅਰ ਚੈਟਨੀ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਹ ਦੁਕਾਨ ਥੇੰਕਿੰਗਇਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੋਵੇਗਾ - ਆਲੂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੀਵਚਿਜ਼ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਇਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 12 ਔਂਸ / 340 ਜੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ)
• 1 ਕੱਪ / 150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 2 ਿਚਟਾ (ਫਰਮ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਣੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ)
• 3/4 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ
• 1 ਕੱਪ / 235 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
• 6 ਚਮਚੇ / 90 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਚਮਚੇ / 12 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 2 ਚਮਚੇ ਚਿਲਣਾ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.

2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ