ਰੌਲਡ ਫੌਂਡੈਂਟ ਇਕ ਨਰਮ, ਸੁਚੱਜੀ ਫੁਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋੰਡਟ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਕਲੀਫਾਂ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਹ ਰਿਸਕ ਗਲੇਸ੍ਰੀਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੇਸ਼ੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੇਕ ਸਟੋਰਾਂ, ਕੁਝ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੈਬ ਪੇਜਾਂ ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੂਡ-ਗਰੇਡ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਗਲੇਸਰਿਨ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਲੜੀ ਹੋਈ ਜਲੇਟਿਨ (1 ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ, ਜਾਂ 1/4 ਔਂਸ.)
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੀਲੀਸਰੀਨ
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ (ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ)
- 2 ਪਾਊਡਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 15 ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਹੀਂ ਲੈਕੇ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ.
2. ਇਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਜੈਸੀਰੀਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਧੂ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਫਿਰ ਫੇਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. ਪੈਡਅਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1.5 ਪਾਊਂਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਡਲ ਦਾ ਲਗਾਉ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੀਰਮ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇਗਾ! ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੈਂਡੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੱਕੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ.
5. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਕਠਪੁਤਲੀ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਿਪਚਿਪੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਹੈ ਕੜ੍ਹੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈਪ ਕਰਨ ਲਈ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠੋ.
6. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿਨ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਫੋਟੋ ਦੇ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫੈਸ਼ਨਕ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਹੈ . ਵਰਤੇ ਗਏ ਫੌਂਡੈਂਟ ਨੂੰ ਕੜ੍ਹੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 156 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |