01 ਦੇ 08
ਇੱਕ ਫਲੇਮ ਪਾਰ Peppers ਰੱਖੋ
ਜੂਪੀਰੀਮਗੇਜ਼ / ਸਟਾਕਬਾਏਟ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਨ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਵਧੀਆਂ ਮਿੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਸਟੋਵ, ਬਾਹਰਲੇ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ; ਟੁੰਡਾਂ ; ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਧਾਤ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਾਟੇ ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ; ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਬੋਰਡ ਇਸ ਟਿਯੂਟੋਰਿਅਲ ਵਿਚ ਮੈਂ ਪਮੈਂਟੋ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਾਈਮਟੇਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਬਲਾਂਸ, ਸੇਰਰੋਨਸ, ਜਾਲਪੈਨੌਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਵੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਜਾਂ ਟਾਮੈਟੋਲੋਸ ਲਈ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੈ; ਇਹ ਕੁੱਕਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਤਾ ਫ਼ੇ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਮਿੱਲਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੱਜੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੇ ਧਾਤੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੈਕ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਨੋਟ: ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰਢਾ ਵਰਤੋ ਰੈਕ ਜੋ ਅਨੋਖੇ ਅਤੇ ਅਨਪੇਂਡੇਡ ਹੈ).
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਅੱਗ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਅੱਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਰਾਬਰ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਣ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਲਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
Peppers ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ Peppers blisters ਅਤੇ blackens ਦੀ ਚਮੜੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਲਗਾਓ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੜੀਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਜੀ ਪਾਸਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਭੁੰਲਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
03 ਦੇ 08
ਇੱਕ ਬਾਊਂਡ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਅਮ ਲਿਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਇਕ ਬਾਟੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਮਿਰਤ ਦੀ ਲਾਟ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Peppers roasting ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਬਾਉਲ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰੱਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
04 ਦੇ 08
ਇੱਕ ਕੱਠੇ ਬਾਸ ਵਿੱਚ Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਭਾਫ਼ ਬਚ ਨਾ ਜਾਵੇ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਮਿੱਲਾਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਪਾਈਪ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਭਾਫ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
05 ਦੇ 08
ਪੀਲ ਦ ਪੀਪਰਾਂ
ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
06 ਦੇ 08
ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ
ਬਾਕੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
07 ਦੇ 08
Peppers ਨੂੰ ਬੀਜੋ
ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਕੱਟੋ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਾਣਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
08 08 ਦਾ
ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ
ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਹਨ. © 2009 ਜੈਸਿਕਾ ਹਾਰਲਨ ਨੇ About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਸੂਪਾਂ, ਸਲਾਦ ਤੇ, ਟਕਸੋ ਅਤੇ ਫਜੀਤਾ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.