ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪਚਾਰ ਕਰੀਬ 4 ਕੱਪ ਕੇਕ ਸਟਰ batter ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਭਰੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਾਇਰਡ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 3-ਟਾਇਰ ਕੇਕ ਲਈ 10 "ਥੱਲੇ ਟਾਇਰ, 8" ਮੱਧ ਟਾਇਰ ਅਤੇ 6 "ਚੋਟੀ ਦੇ ਟਾਇਰ (ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ) ਨਾਲ, ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਵਿਅਰਾਵ ਉਪਰਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਏਗਾ. ਤਲ ਲਈ
ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨੰਬਰ ਇਕ ਟਿਪ: ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤੋ ! ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਦਲੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਕ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (293 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (1 ਸਟਿੱਕ, ਨਰਮ, ਅਤੇ ਲਗਪਗ 2 ਟੈਪਲ ਦੇ ਹਰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 1 ਕੱਪ 2% ਦੁੱਧ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ. ਜੇ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ batter ਇੱਕ emulsion ਨਹੀਂ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 F ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਇਹ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਰੇਟ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਕਸ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਗਤੀ 1 ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੰਧਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਫੁਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਪੈਡਲ ਨੂੰ ਖੋਦੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੇ ਫਿਰ, ਦਰਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਖਿਲਾਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਹਿਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟ ਵਿਚ ਫੁੱਲੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਬੈਗ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
- 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦੰਦ ਦਾ ਕਿੱਸਾ ਪਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛੇਤੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਖਿੱਚ ਲਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋਗੇ ਤਾਂ ਕੇਕ ਝੱਖਣਗੇ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਤਾਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾ ਕੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 246 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 38 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |