ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇਕ ਕਿਊਬਨ ਪਰੰਪਰਾ ਹਨ ਇਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਕਰਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਸੂਰ ਲੂਣ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਨਿੰਬੂਨੇਡ (ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ:
- 8 ਫਰੈਂਚ ਰੋਲ
- 8 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 8 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ
- 8 ਟੁਕੜੇ ਡੇਲੀ ਹੈਮ
- 24 ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅਨਾਜ, ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਔਰਗੇਨੋ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਲਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੋਕਰ ਲੂਟਾ ਪਾਸੋ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਤਕਰੀਬਨ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ refrigerate ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
2. ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਆਟਾ ਕੱਢੋ. ਸਿੱਧੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਾਟ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਥਾਂ ਰੱਖੋ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ, ਜਿੰਨਾਂ ਚਿਰ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰਾ ਸਫੈਦ ਬਰਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਸਿੱਧੇ ਗਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 150-155 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਜਾਵੇ.
3. ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਓਪਨ ਰੋਲ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੱਟੋ. ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਹੋਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪੋਰਕ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 637 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |