ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਕੇਬਾਬ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ (900 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਕੋ-ਟਿਪ ਸਟੀਕ 1 1/4-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਤੋਂ 3 ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ
- 2 ਚਮਚੇ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੋਂਗੈਕ ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੀਰੇ, ਜ਼ਮੀਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 4 ਤੋਂ 6 ਮੈਟਲ skewers
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਿਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
2. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਕੁਆਰਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 792 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 211 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,870 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 90 ਗ੍ਰਾਮ |