ਇਹ ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਕੇਕ ਆਪਣੀ ਮੋਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਹ ਫਿਕਸ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਓਵਨ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੱਪਣ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਫਿੱਜ ਲਹਿਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ, ਅਣਪਛਾਤਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਵਰਗ ਅਣਪਛਾਣ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚ ਨਾ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਰੀਸ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇੜ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੱਪੱਣ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.
ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਇਰੇਕਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਲਾਇਆਲੇਟ ਖੰਡ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ, 1/2 ਕੱਚਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਅਣਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ,
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated 350 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ
- ਰੈਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਲਟ ਕੇਕ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 468 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 335 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |