ਚੀਨੀ ਵਾਲਟਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ, ਮਿਆਰੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ . ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ / 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਣਾ (ਸਬਜ਼ੀ)
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟਾ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 2 ਮੱਧਮ ਆਂਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/3 - 1/2 ਕੱਪ ਅਲੰਕਨ (ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਰਹੀਟ (162.5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਸ਼ਾਰਟਨੀਿੰਗ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਟੋਸਟ ਅਨਾਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਆੱਟ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਲੌਗ-ਆਕਾਰਡ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ refrigerate.
- ਕੂਕੀ ਆਟੇ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ, ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ) ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਦੀ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜਾ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਕੂਕੀ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ ਇੱਕ ਕੁੱਕਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ Walnut ਅੱਧੇ ਦਬਾਓ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਲੁ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 15 - 17 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 183 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |