ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਬਦ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਆਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਚਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ, ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਊਹ" ਅਤੇ "ਅਹਜ਼" ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸੇਕਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਓ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਘੁੰਮ ਜਾਂ ਜਾਰ (24 ਤੋਂ 29 ਔਂਸ) ਚਾਨਣ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸਰਚ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 8 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਪੀਚਾਂ ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਰਾਖਵੇਂ ਰਸ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾਰੀਅਲ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (9 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਘੱਟ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਕ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਰਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਫੈਲਣਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ.
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਵਿਚ ਬੀਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਬਲੰਡ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਘੁਲਣਾ. ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ
- ਪੀਚਿਆਂ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆਂ' ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲ.
- ਪ੍ਰੀਰੀਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਿਕਲ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾ ਪੀਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਕ ਸਟਰਿੱਪ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ.
- ਸੇਵਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ. ਸੇਕਿੰਗ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪੇਟ ਦੇ ਧਾਰਕ ਜਾਂ ਓਵਨ ਮਿਟ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਏਗੀ. ਜੇ ਕੁਝ ਪੀਚ ਟੌਪਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਉਕੱਠਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਲੇਸ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 652 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 183 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 825 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |