ਟੈਨਸੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿਸਕੀ ਉਤਪਾਦਕ ਸੂਬਿਆਂ, ਕੇਨਟੂਕੀ ਅਤੇ ਟੈਨੀਸੀ, ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਇੱਥੇ ਟੈਨੇਸੀ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਗਾਈਡ ਹੈ
ਟੈਨਸੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਉਹੀ ਸੇਧਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਬੁਰੌਨ ਉਮਰ, ਮੈਸ਼ਬਿਲ ਡਿਸਟਿਲਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਬਿਰਧਤਾ. ਟੈਨੀਸੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 51% ਮੱਕੀ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਝਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ 80 ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਫੁੱਲ (40% ਏਬੀਵੀ) ਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਟੈਨੇਸੀ ਵਿਸਕੀ ਬੁਰੌਨ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਦਮ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ "ਲਿੰਕਨ ਕਾਉਂਟੀ ਪ੍ਰੌਕਸੇਸ਼ਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟੈਨਿਸੀ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਬੋਰਬੋਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ ਕਿ "ਗੋਰੇ ਕੁੱਤੇ" ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਮੈਪਲ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਟੈਨਿਸੀ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੋਰਬਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਲੱਕੜ ਦਾ "ਲਿੰਕਨ ਕਾਉਂਟੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਰ ਕੋਲਾ ਸੁੱਜਣਾ ਕੁੱਝ ਬੋਰਬੋਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ, ਸੁੱਕਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਦੇ ਨੋਟਿਸ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟੈਨੀਸੀ ਦੇ ਕੋਲ ਕੇਵਲ ਦੋ ਵਿਸਕੀ ਡਿਸਟਿਲਰ ਹਨ , ਜੋਰਜ ਡਿਕਲ ਅਤੇ ਆਈਕਾਨਿਕ ਜੇਕ ਡੈਨੀਅਲ ਹਨ .
ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਚਾਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਟੈਨੀਸੀ ਵਿਸਕੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ ਲੇਬਲ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਤਭੇਦ ਵਾਲਾ ਇਕ ਨਰਮ, ਦਾਖਲਾ ਸਤਰ ਵਿਸਕੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਲੇਬਲ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ
- ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦਾ ਬਲੈਕ ਲੇਬਲ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨੰ. 7 ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ. ਸੌਖੇ, ਸੁਚੱਜੇ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਸ਼ਕਾਰ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦਾ ਬਲੈਕ ਲੇਬਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਆਤਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
- ਜੈਨਟਲਮੈਨ ਜੈਕ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ ਜੋ "ਲਿੰਕਨ ਕਾਉਂਟੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ" ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਨਿਸ਼ਚਤਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦੇ ਸਿੰਗਲ ਬੈਰਲ ਇੱਕ ਭਰੂਣ ਵਾਲੀ 94 ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਬੇਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਜੈਂਟਲਮੈਨ ਜੈਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਦੇ ਟਾਂਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਿੰਗਲ ਬੈਰਲ ਇਕੋ ਇਕ ਬੈਰਲ ਹੈ ਜੋ ਟੇਨੇਸੀ ਵਿਸਕੀ ਅੱਜ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਹੈ.
- ਡਿਕਲ # 8 80 ਪਰੂਫ (40% ਏਬੀਵੀ) ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਾਰਮਲ ਟੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਡਿਕਲ # 12 ਨੂੰ 9 0 ਪਰੂਫ (45% ਏਬੀਵੀ) ਤੇ ਬੋਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਓਕ ਓਵਰਟੋਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਜਮਿਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਡਿਕਲ ਬੈਰਲ ਚੋਣ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੈਚ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੈਨੇਸੀ ਵਿਸਕੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 10 ਬੈਰਲ ਇਸ ਐਵਾਰਡ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਟੇਨਿਸੀ ਵਿਸਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਭੇਦ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.