ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਭਰੀ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ਼ ਸੌਰਬਰਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹਨ. ਕੰਟਲਾਉਪ, ਚੈਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਆੜੂ, ਅਨਾਨਾਸ, ਰਾੱਸਬੈਰੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ, ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੋਬਰ ਮੇਨਟੇਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ.
Sorbet ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ-ਐਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਥਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ਿਵਟਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਕੱਪ ਕੰਟਲਾਉਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਮਿਲਦੀ ਹੋਵੇ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਠੰਡਾ.
- ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ * ਲਈ ਕਾੱਲਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜੋੜੋ.
- ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ 2 ਘੰਟੇ
- ਇੱਕ 1-ਗੈਲਨ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਕੰਟਾਲੌਪ ਸੋਬਰਟ: 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੋ
ਚੈਰੀ ਸੋਬਰ: 1 (6 ਔਂਸ) ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਿਬਨਾਈਡ ਸੰਕਰਮਣ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 1 (16 ਆਊਸ) ਜਾਰ ਮਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਸੁੱਟੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
Grapefruit Sorbet: 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲ ਵਰਤੋ.
ਨਿੰਬੂ / ਨੀਲਾ ਜਿਹਾ ਸੋਬਰ : 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ / ਚੂਨੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ / ਚੂਨਾ ਰਿੰੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਔਰੇਂਸ ਸੌਰਬਰਟ: 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ grated ਸੰਤਰੀ ਛਾਲੇ ਵਰਤੋ.
ਪੀਚ ਸੋਰਬੇਟ: 5 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋ.
ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਾਰਬੇਟ: ਕੱਟਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਰਾੱਸਬਰੀ Sorbet: 5 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਤੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ: 5 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋ.
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੋਰੋਬੈਟ: 4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤੋ.
ਆਪਣੀ ਸੋਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਖਾ ਕੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਫਲ ਰਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.