ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ, ਪੈਟਿਟ ਚਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਕੇਟਾਂ ਵਾਂਗ ਕੈਚਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ, ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਤੀਰ ਕਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟ-ਆਊਟ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਪ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 1 ਪਾਊਂਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ , ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਰ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਚਿਕਟੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚਮਚਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਠੋਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ
- ਕਠੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤਾਨੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 10-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਉਦੋਂ ਤਕ ਗੁਨਦਾ ਰਹਿਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਹੋ ਜਾਣ - ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਡੀਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਾਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦੇਵੋ ਜੇਕਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸਟਿੱਕ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦੇਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਨਹੀਂ (ਲਗਭਗ 1/8-ਇੰਚ). ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸਸਾ ਰੋਲਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ! ਤੁਸੀਂ ਆਕਟਾਂ ਜਾਂ ਅੱਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਕਟਰਾਂ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਧਨੁਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਚਾਰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸ਼ੀਟਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ. ਠੰਢੇ ਅਲਾਬ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ.
- ਮੁੜ-ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਣ 5 ਵਿਚ ਸੌਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 183 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |