ਕੌਣ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਖੁਰਲੀ ਕੱਚੀ ਬ੍ਰੇਬ? ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕੱਚੀ ਰੋਟੀ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਣਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੌਰਸਬਡ ਕੁਕੀਜ਼ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬਟਰ ਕੌਰਸਬਡ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਜ਼ਨ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ (8 ਔਂਸ) ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (9 ਔਂਸ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਦੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਚਰਚਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਮਤਲਬ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕਰੀਮ ਜਦ ਤਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਕਰੀਬ ਗੁਨ੍ਹੋੜ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਬਣਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1/4-ਇੰਚ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਇਤਾਕਾਰ ਜਾਂ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 4 ਵਾਰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹ ਦਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ 1 1/2 ਚਮਚੇ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੌਰਬੜ ਨੂੰ ਬਿਅਾਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭੂਰਾ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਦਰਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਵੀਆਂ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੈਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੌਰਬ੍ਰੇਡ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 66 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |