ਮੋਟੇ ਆਲੂ, ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੋਣਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਹਾਨ-ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਚਤ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਟੀਮਾਂ. ਅੱਧੇ-ਅਤੇ-ਅੱਧ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਘਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਦਮ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਸ simmer!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬਦਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਮੀਨੋ ਸੂਪ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਡਾਈਸਾਈਡ ਹੈਮ ਬੇਕੋਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਟਰਕੀ ਜੌਹ ਸੂਪ ਰੀcipe
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (1/2-ਇੰਚ ਪਾਊਕ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਘੜਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ (ਲਗੱਭਗ 4 ਪਸਲੀਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਪ ਟਰਕੀ ਸਟੌਕ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ- ਜਾਂ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮਾਝੋਰਾਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ (3/4 ਚਮਚਾ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਸਜੋਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇਮ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਾਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਪੰਘਰਿਆ)
- 4 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ (
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ, ਡਾਈਸਿੰਗ *)
- 2 ਕੱਪ ਡਸਟ ਟਰਕੀ
- 1 (6 ਔਂਸ) ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੁਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 2 ਕੱਪ
- ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧੇ, ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ , ਸਟੋਕਸਪੋਟ, ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਸਟੌਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟੋਕਸ ਵਾਲੇ ਘਣਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ 3/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਡਸਿਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ, ਘਣਕੇ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਬ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਦੁੱਧ, ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੂਪ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਰਲਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਫਾ ਨੂੰ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਸਟਿਅਲ ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਫਰੇਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈਪ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਰਲੀ ਖਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 820 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 332 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 946 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |