ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਆਜਿਜ਼ ਗੋਤ, ਲੰਗੂਚਾ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਸ਼ੁਦਾ ਦਿਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਗ੍ਰੈਨੀ-ਮਾਏ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗੋਭੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਰੱਖੇ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਵੱਡੇ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤਾ
- 1 (28 ਔਂਸ) ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਚੌਣਾਂ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ (ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੱਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ)
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬਲਕ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕੀਤਾ
- 1 ਚਮਚ ਚਮਕੋਰਸ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਆਰੇਗਨੋ, ਹਜ਼ਮ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਚਲਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਬੇਸਿਲ, ਹਜ਼ਮ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਚਲਿਆ
- ਦੱਬਿਆ 2 ਲਸਣ ਦਾ cloves
- 1 ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਦੈਂਤ ਅਤੇ ਠੰਢਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭਾਫ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਰੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਖਤ ਪਰਤ ਦੇ ਇੱਕ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਪਾਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰਕਰਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੋਟ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੋਟ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਦੇਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ , ਕੁਆਰਟਰਡ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਰਲਾ ਦਿਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰੇਂਡ ਬੀਫ, ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ , ਪਾਸਾ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਲਸਣ, ਅੰਡਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਦੇ ਕਰੌਟ ਕੀਤੀ ਟਿਪ 'ਤੇ ਹਰ ਮਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ ਭਰਾਈ ਉਪਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ, ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੀਮ-ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 438 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |