ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖ ਨਾਂ ਲੈਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ?
ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ
ਗਾਰਬੇਜ ਪਲੇਟ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀ ਰੋਚੈਸਟਰ ਵਿਖੇ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੱਕ ਤਾਹਹੋ ਹੌਟਸ ਵਿਖੇ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਮਹਾਨ ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਰੁਪਾਂਤਰ 1 9 18 ਤਕ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਹੌਟ ਅਤੇ ਆਲੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਨਿਯਮਿਤ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਨਾਮ "ਹੌਟਸ ਐਂਡ ਪੋ-ਟੋਟਾਂ" ਕਿਹਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼, ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸੀ.
ਇਹ ਕਈ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ ਕਿ ਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਗਾਰਬੇਜ ਪਲੇਟ" ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਬਾਰ ਰੌਚੈਸਟਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਣਾ ਦੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਵੇਟਰੈਸਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛੇਗਾ, "ਕੀ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਸ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ? "
ਮਾਡਰਨ ਡੇ ਕੂੜਾ ਪਲੇਟ
ਅੱਜ, ਇਹ ਵਿਅੰਗਤ ਡਿਸ਼ ਰੋਚੈਸਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ "ਟ੍ਰਸ਼ ਪਲੇਟ" ਜਾਂ "ਡੰਪਟਰ ਪਲੇਟ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲੀਆ ਵਰ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਅਰਬਰਗਰ ਨੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੂੜਾ ਪਲੇਟ ਵਜੋਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਸਟਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਆਧਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਫਰਾਈਆਂ, ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ, ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼, ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਟਾਰਚ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਗੋਰਲ ਰੈੱਡ ਹੌਟ, ਚੀਨੇਬਰਫੋਰਸ, ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹੋ Oh, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
ਇਸ ਡਰਾਉਣੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ੈਫ ਦੀ ਲੜਾਈ ਦੇਖੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੂੜਾ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਇਹ ਲਿੰਕ ਹੈ.
ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ (ਅਤੇ ਆਖਰੀ) ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ.