ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ "ਸੁਪਰ-ਫਾਈਨ" ਸ਼ੱਕਰ ਲਈ ਕਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟੰਪ ਹੋ ਗਏ ਹੋ? ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ, ਨੂੰ ਢਾਬਣੀ ਸ਼ੱਕਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁੰਦਰ ਖੰਡ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਛੇਤੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੈਨੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖੰਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਅਣਇੱਛਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਿਰੀਂਣ ਜਾਂ ਮਸੂਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ.
ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਉੱਤਮ ਸ਼ੱਕਰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਹੈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ (ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੰਨਾ ਖੰਡ!
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਖੰਡ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਹੋਮਡ ਪੀਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਮਿਡ ਪੀਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ .
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਆਪਣੇ ਆਖਰੀ ਫੋਕਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਕੁੱਝ ਖੰਡ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ - ਸੁਪਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਧੂੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗੰਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਅਨਾਜ ਦੇ ਹੋਣ.
- ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧੂੜ 10 ਤੋਂ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉ, ਫਿਰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਵਧੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮਿਕਨੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ