ਨਿੰਬੂ Chews ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਕੈਡੀਜ਼ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਚੱਜੀ, ਚੂਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਬੁਰਸਟ ਕੈਡੀਜ਼ ਵਰਗੀ ਸਮਾਈ ਹੈ. ਫਲ ਸੁਆਹ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੱਡਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਰੋਟੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟਰੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ. ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਮੈਂ ਨੇੜਲੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਲਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਮਿਲਿਆ ਇਹ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਂਡੀਜ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਟਾਈ ਪੰਪ ਗੁਆਚ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਸਾਈਟ ਕੈਮੀਕਲ ਐਸਿਡ
- 1 ਤੋਂ 2 ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ 9x5 ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਫਿਟ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਛਿੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਮੱਧਮ ਹਾਊਸ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ. ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ
3. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 245 F (118 C) ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਪਕੜਣਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਕਿਉਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਢ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਐਕਸਟ੍ਰਕ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿਲਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਪਾਓ.
5. ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ.
6. ਇਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਹੱਥ ਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿੱਛੇ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਛਿੱਲ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ.
7. ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਮਨ ਚੇਊ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਲਿਮੂਸ਼ਨ ਚੁਆਲਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਲਿਮਨ ਕੈਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 63 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |