ਤੌਲੀਏ ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼-ਪਕਾਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ-ਮਟਰ ਪਲਾਟਾਂ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਅੰਗਰੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਮਟਰ ਹਰਾ ਦੇਖੋ. ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਅਕਸਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ, ਟੇਮਰ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿਹਾਰ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੋ-ਦੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਢੇਰ ਦੇ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ. ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋ (ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ); ਅੰਗੂਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਮਟਰ ਹਰਾ
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ
- ਹਰਾ ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ
- ਨਿੰਬੂ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਟਰ ਹਰੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ ਜੇ ਅੰਗੂਰ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਮੇ ਜਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਾਣੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਖਾਣ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੱਪੜ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕ ਕੇ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਲੈਕੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ - ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ (ਮੈਲ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਚਿੱਕੜ) ਅਤੇ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਛੱਡੋ ਖੁਸ਼ਕ ਨਾ ਪਟ ਜਾਂ ਸਪਿਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਚੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘਟਾਓ.
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ wok ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਤੇਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਬਲ ਓਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਰਸਾਈ, ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.
- ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਟਰ ਗਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਝੁਰਕਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੁੱਝ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤਿਰਿਕਤ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਪਿਆਲਾ ਗ੍ਰੀਨ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ.
ਫਰਕ:
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ
- ਹਿਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਕਾਓ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਿਲੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੈਸਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 93 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |