ਸੁਪਰ ਬਾਊਲ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਕੱਤਰਤਾ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਫੁੱਟਬਾਲ ਸ਼ੈਡਿਊਲ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਫੇਸ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇਕ ਭਾਰੀ ਹਾਦਸੇ ਦਾ ਡੀ ਓਊਵਰ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਈਕਨਿਕ ਸਾਸ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਬੇਲਿਸੀਮੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਫੇਲੋ, ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਦੇ ਐਂਕਰ ਬਾਰ ਤੋਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਨੂੰ ਜੌਹਨ ਯੰਗ ਨੇ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿੰਗ ਸੌਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਜੌਹਨ ਯੰਗ ਦੀ ਵਿੰਗਾਂ 'ਐਨ' ਥਿੰਗਸ ਨਾਮਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੇ, ਬਫੈਲੋ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਰਜ਼ਨ ਮਾਮਬੋ ਸਾਸ ਕਿਹਾ. ਚਾਹੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਨ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹਨ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਦੋ ਆਕਸੀਆ ਚਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲੀ ਸੌਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਐਂਕਰ ਬਾਰ ਦੇ ਨਿਮਰਤਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਫ੍ਰੈਂਕ ਦਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ)
- 8 ਚਮਚੇ ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (1 ਸਟਿੱਕ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੌਸ
- ਲੂਸੀਆਨਾ ਦੇ ਗਰਮ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕਾ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਵਿੰਗਾਂ
- ਐਂਕਰ ਬਾਰ ਤੋਂ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. 375 ਐੱਫ ਉੱਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤੌਹਲੇ ਦੇ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ 30 ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਖੰਭਾਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕੋਟ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਟਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 300 ਫ ਦੇ ਉਚਾਈ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ.
ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਬਾਏ
ਜਦੋਂ ਵੀ ਬਫੇਲੋ ਖੰਭ ਬੁਫੇ ਤੇ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਡਿੱਪ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਇੱਕ ਬਫੇਲਾ ਚਿਕਨ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕਤ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕਾਇਸਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਫੇਲੋ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੋਰਟੇਰੀ ਜੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਮੱਲੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰਵੋਲਨ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗ ਡਿੱਪ ਲਾਉਣ ਲਈ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਫੇਲੋ ਸਾਸ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 105 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |