ਸਰਮਾ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਰਬੀਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਬ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਵਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਗੋਭੀ (ਸੈਰਕਰਾਉਟ) ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਮਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸੀੇਲੀ ਕਿਊਪਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ (3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਚੌਲ (ਰਿਬਨਡ)
- 1 (1.4-ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 (32 ਆਊਸ) ਜਾਰ
- ਸੈਰਕ੍ਰਾਅਟ (ਰਾਂਸਡ ਐਂਡ ਡਰੇਨਡ)
- 6 ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ (ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੋਕ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਸਮੋਕਏ ਹੋਏ ਮਾਸ)
- 1 (8 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 (10.75-ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਭਾਫ ਗੋਭੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਲਾਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.
ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ, ਜਮੀਨ ਦੇ ਆਟਾ, ਚੌਲ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰੋਲਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
- ਹਰ ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੇ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੱਬਾ ਪਾਸਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਕੱਤਣ ਲਈ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
- ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਭਰਨਾ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਸ਼ਰਮਾ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ Sauerkraut ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਪਰਤ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੋਟੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ.
- ਰਾਖਵੀਂ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਰੋਲ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਕੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਨਹੀਂ.
- Casserole ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਬੇਕ. ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ 325 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਫਰੀਜ਼ ਚੰਗੀ
ਇਕ ਰੋਜ਼ ਇਕ ਰੋਜ਼ ਇਕ ਰੋਜ਼ ਹੈ ...
ਇੱਕ ਰੂਪ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਚੈਕਜ਼ ਅਤੇ ਸਲੋਵਾਕ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਲੀਬਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੋੱਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਵਾਲਕੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਉਬਾਲਣ-ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪੱਤੀ ਵਿਚ ਚੌਲ ਜਾਂ ਜੌਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 536 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,443 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |