ਸੰਪੂਰਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨਾ ? ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਗਜਾਪਾਚੋ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਸੂਪ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲੰਗਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਾਤ ਦਾ ਸਟਰਟਰ ਸੂਪ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵੇਲੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਹਰਲੇ ਗਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ).
ਇਹ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਖੀਰੇ ਸੂਪ, ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲਈ ਕੁਝ ਸੋਏ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ) ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਖੀਰੇ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਵੈਜੀਨ , ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਵੀ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਹਨ . ਇਹ ਰਸੀਦ ਕਮਜੋਰ ਕੁੱਕ ਕੁੱਕਬੁਕ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਵਨਸਪਤੀ ਤੇਲ
- 5 ਕਾਕੜੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 2 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 1/2 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਗਲਾ, ਕਕੜੀਆਂ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ.
- ਅਗਲਾ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਖੀਰੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਏ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ seasonings ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਨਮਕ ਲਈ ਨਹੀਂ ਮੰਗਦਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 161 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 488 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |