ਖੰਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੋ ਆਮ ਰੂਪ ਹਨ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਕਾਲਿਨਸ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਈਏ.
ਬੇਸਿਕ ਸੌਰ
ਬੁਨਿਆਦੀ ਧਾਤ ਇੱਕ ਬੇਸਟੀ ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਸੰਕਰਮਣ (ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ) ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਲੰਬਾ ਕੱਚ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰਫ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਉਪਰੰਤ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਾਲਿਨ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ ਖੱਟਾ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕੱਚ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼) ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਜੇ ਉਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਾਲਿਨਸ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜੌਨ ਕਲਿਲਿਨ ਜਨਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਆਸਾਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਖੱਟੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੂਲ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟੌਮ ਕੋਲਿਨਸ ਅਤੇ ਜਿੰਨ ਸੌਰ ਦੋਨਾਂ ਹਨ; ਵੋਡਕਾ ਕੋਲਿਨਸ ਅਤੇ ਵੌਡਕਾ ਸੌਰ, ਵੋਡਕਾ; ਜੁਆਨ ਕਾਲਿਨਸ ਅਤੇ ਟੁਕੀਲਾ ਸੌਰ, ਟਕਿਲਾ ਆਦਿ.
ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੱਟੇ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਡਜਸਟੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Sours ਦੀ ਬੇਅੰਤ ਸੂਚੀ
Sours expansive ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਲਗਭਗ ਬੇਅੰਤ ਹੈ. ਆਮ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਬੀਿਨਟ, ਐਮੇਰੇਟੋ, ਖੜਗਵੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਂਨਿਅਰ, ਕਾਹਲੂਆ, ਮਿਦੋਰੀ, ਰਮ ਅਤੇ ਸਕੌਚ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਪੀਸਕੋ ਸੌਰ ਪੀਸਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਰਿਸਕੋ ਸੌਰ ਬੇਨੇਡਿਕਟਨ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਖੱਟਾ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਕੌਲਿਨਸ ਲਈ ਮੈਮੋਰੀ ਟ੍ਰਿਕ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਕਾਲਿਨਸ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੋ ਹਨ ਜੋ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨਾਮ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
- ਟਾਮ ਕੋਲਿਨਜ਼ ਜਿੰਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਟਾਮ ਜੀਨ
- ਜੌਨ ਕਾੱਲੀਨਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਬਿਗ ਬੈਡ ਜੋਨ" ਗਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਮੈਨਾਲੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰ, ਜੌਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਜੈਕ (ਡੈਨਿਅਲਜ਼) ਅਤੇ ਜਿੰਮ (ਬੀਮ) ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਇੱਕ ਜੋਹਨ ਕਲਿਲਨ ਲਈ ਮਹਾਨ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹਨ.