ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਨ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਸੰਜਮਿਤ ਮਿੱਠੀਤਾ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ, ਚਿੱਲੀ ਮਾਰਗਾਰੀਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕੋ ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬੋਰਿੰਗ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਮੱਕੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇਸਦਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਕਦਾਰ ਭੁੰਲਨਆ ਇੱਕ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਚਰਜ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ) ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ ਚਿੱਟਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂ ਜੋ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਦਲਵਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਮੈਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਸੇ ਹੋਏ ਪਸੀਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਟੈਕਸਟ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਨਾਂ ਨੂੰ ਧੂੰਏ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਫਲਾਨੇਸ਼ / ਪਕਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੈਟਲੱਕ ਲਈ ਇਕ ਚੁਸਤ ਸਾਈਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਮਨੀ ਕੋਸ਼ (ਮਿੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ)
- 2 ਐਵੋਕਾਡੌਜ਼ (ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਟਮਾਟਰ (ਰੋਮਾ ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਧਾਤ (ਤਾਜੇ; ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਪੁਦੀਨੇ (ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ (ਡਸਲੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭੁਆ ਪਨੀਰ
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੈਲੰਡਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਡਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਕੁੱਕੜ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਕੂੜੇ ਹਟਾਓ. ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ 'ਤੇ ਜੂਝਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੇਅਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਰਲਾ ਦਿਉ.
- ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਧਾਲੀ, ਟਮਾਟਰ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ.
- ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 648 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 110 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |