4 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਇੱਕ ਗਹਿਰਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਆਭਾ, ਇਸ ਕਯੱਬਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਕੂਪ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ- ਹੋਮੈੱਡਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਧਾਰ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਚਾਅ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ (2-1 / 4 ਕੱਪ) ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਐਗਵੈਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਜੋੜੋ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ, ਜਾਂ ਐਗਵੇਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਪਲ ਸੀਪ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਜੂ ਜਾਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਮਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਕੀਤਾ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਹਲਕਾ).

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ 4 ਤਾਰੀਖ ਜੁਲਾਈ ਦੇ BBQ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰੋ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਰੁਕੋ ਫਿਰ, ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ.

ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁੱਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਸੁੰਦਰੀ ਬਣਾਉਣਾ; ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਪੀ; ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ; ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ.

4-1 / 2 ਕੱਪ ਬਣਾਉ

2 lbs. (ਲਗਭਗ 31 ਵੱਡੇ) ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, hulled ਅਤੇ quartered (ਬਾਰੇ 5 ਕੱਪ)

1 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਟੀ ਬੀ ਐਸ ਪੀ ਲਾਈਟ ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਵੰਡਿਆ

1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ, ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ

¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ

2 5.4-ਆਊਂਸ- ਹਰੇਕ ਗੱਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ (ਲਗਭਗ 1-1 / 4 ਕੱਪ)

ਕ਼ੱਪ ਪੈਨਸ ਫੇਲ੍ਹ ਨਾ ਹੋਏ ਕਾਸੂ ਜਾਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨਟ ਦੁੱਧ

1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

1. ਚੌਣਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਐਗਵੇਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ 1 ਕੱਪ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡੀ ਸੌਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਹਿਲਾਉਣਾ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ 2-1 / 4 ਕੱਪ, 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (Spillovers ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਤਨ ਦੇਖੋ.)

1. ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੇਵਲੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ, ਕਸੀ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਕ
2. ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਿਚ ਨਰਮ-ਸੇਵਾ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਆਈਸਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਆਵੇਗੀ.)

ਐਲਰਜੀ ਨੋਟਸ : ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਡੇਅਰੀ, ਲੈਂਕੌਸ, ਸੋਏ, ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਹੈ (ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨੱਕ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਖਰੀਦੋ) ਇਹ ਵੀ ਵੈਗਨ, ਕੋਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਾਲੇਓ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜੋ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਅਲਟਿਗੀਜ਼, ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਾਜ ਜਾਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨਟ ਦੁੱਧ ਲਈ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.