ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ- ਚੁਰਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬੁਣਤ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਜਿਹੇ ਸੁੰਦਰ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈਏ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇੰਨੇ ਰਗਬੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਨਬੋ ਬੀਨ ਜਾਂ ਟੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ, ਟਾਂਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ 'ਬਾਰਬੁਨੀਆ' (ਬਾਰ-ਬੌਨ 'ਯਾਹ), ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਬੇਕ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ, ਹਲਕਾ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਥੀ ਹਾਟ ਡੌਗ, ਸੌਸਗੇਜ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਰਬੇਿਕਊ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਕੋ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਥਰੈਸ਼ ਥਾਲੀ ਬਣਾਉ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ - ਪੋਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਮਾਸ ਮੀਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਡੱਬਾਬਿੱਟੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਕਾਉ ਦਿਉ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2.5 ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ 1 ਪੌਂਡ ਹੌਲਡ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਟੋ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਜਾਂ 4 ਵੱਡੇ ਕੱਛਾ ਲਸਣ
- 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇ ਟਮਾਟਰ (2 ਤੋਂ 3 ਟਮਾਟਰ 1 ਕੱਪ ਬਣਦੇ ਹਨ)
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਡਸਿਆ
- 3 ਗੋਲ ਗੋਭੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੇਉਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸਿਰਫ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਤਕ ਜੁੜੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ ਜਾਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ
- ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ
- ਸੇਵਾ ਦੇ ਪਿਹਲ, ਆਪਣੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਤੁਰਕੀ ਬਲੂਗੂਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 535 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 495 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |