ਚੀਨੀ ਲੈਕਏ ਮੀਨੂ ਟ੍ਰਾਂਸਲੇਟਰ

ਅਚੁੱਕੀਆਂ

ਅੰਡੇ ਰੋਟ
ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭਾਵੇਂ ਚੀਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਇਕ ਸਪਲਾਈ ਰੋਲਸ ਦਾ ਵੱਡਾ, ਭਾਰੀ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰਬਕੁਇਡ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, ਸੈਲਰੀ, ਸੂਈ ਚਾਯੋ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬਸੰਤ ਰੋਲ
ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਵਰਣ (ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਸਕਰਣ. ਅੰਡਾ ਰੋਲਸ ਵਾਂਗ, ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਡਿੱਪ ਫਰੀਡ ਵੋਂਟਸਨ
ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੋਂਟਨ ਲਪੇਟਿਆਂ ਜੋ ਕਿ ਭੂਮੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ.

ਕਰੈਬ ਰੰਗੂਨ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਛੱਪਰਾਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਚਿਕਨ ਐਂਟੀਜਾਈਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਡੂੰਘੀਆਂ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਭਾਂਤ-ਭਾਂਤ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਸਪੁਰਦ

ਇਹ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੀਬ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਰੀਨਾਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਛਾਤੀਆਂ ਫਿਰ ਡੂੰਘੀਆਂ ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਗੀਆਂ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਸੰਤ ਰੋਲ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਭਰਾਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਨ ਕਰਦ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਗ ਬੀਨ ਜਾਂ ਸਲੋਸਫਨ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਸਟੀਏ ਚਿਕਨ

ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਗਰੱਭੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਸਾਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਮਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਟੇਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਜ਼ਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਕਸਤੀ ਵਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਰੈਸਤਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਸਤੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਹੈ ਪਰ ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰੈੱਕਟਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਪਟਾਕਰਾਂ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਸ ਹਨ ਉਹ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਪ੍ਰੌਨ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖਰਾਬ, ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹਨ. ਉਹ ਚਿੱਟੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਸਮੇਤ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੂਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਰੇਸਟਾਰੈਨਟ ਦੀਆਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ

ਅੰਡਾ ਡ੍ਰੌਪ ਸੂਪ
ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਕਟੋਰੇ - ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੂਪ
ਇਸ ਸੂਪ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਬਦਲਾਵ ਪੂਰੇ ਚੀਨ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਸਭ ਵਿਚ ਬੀਨ ਕਰਡ, ਚੀਨੀ ਬਲੈਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੇ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ

ਗਰਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੂਪ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ. ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸੂਪ, ਜੁਲੀਅਨੈਨਡ ਗਾਜਰ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ, ਜੁਲੀਇਨ ਟੋਂਫੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵੋਂਟਨ ਸੂਪ
ਵੋਂਟੋਂਨ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ "ਬੱਦਲ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਛੋਟੇ ਬੱਦਲਾਂ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਵੋਂਟੇਨ ਮੀਟ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ

ਕਰੀਮਾਈਡ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ. ਇਸ ਸੂਪ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਕਸਰ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ

ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਖਰਾ ਵਢਿਆ ਬੀਫ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟਰੋ ਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਬੀਫ ਡੁਪ ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਚਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ

ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੋਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ੇਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੇਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਪ੍ਰੌਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚੱਬਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਏ ਝਰਨੇ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੌਂਦ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿੱਠੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝਿੱਟੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਕਿੰਗ ਫਾਰਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ

ਅੰਡੇ ਵਿਚਲੇ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਕਿੰਗ ਝਰਨੇ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ. ਰੈਸਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਦੂਰ ਰਹੋ

ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਐਨਟਸ ਕਲੈਮਬਿੰਗ ਟ੍ਰੀਜ਼ (ਐਨਟਸ ਕ੍ਰਿੰਗਪਿੰਗ ਆਨ ਟ੍ਰੀਜ਼, ਐਨਟਸ ਕਲਾਈਮਬਿੰਗ ਏ ਹਿਲ, ਮਾ ਯੀ ਸ਼ਾਂਗ ਸ਼ੂ)
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਚੇਯੁਆਨ ਡਿਸ਼ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲੋਫੈਨ (ਬੀਨ ਥਰਡ) ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੈਂਗ ਬਾਂਗ ਜੀ (ਹੌਟ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ)
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਚਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ

ਓਇਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ
ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸੁਆਦ ਬੀਫ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੀਫ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮੈਰਾਟੇਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੈਰੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਲਕਾ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ "ਗੁਰੂ ਜੀ" ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਸਪਾਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਮੈਰਾਕੇਟਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਲਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਲਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਾਰਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ਚੀਜ਼ ਭੂਰਾ ਚਾਕ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਸਪਾਸ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭਿਖਾਰੀ ਦਾ ਚਿਕਨ
ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚੇਂਗ ਡੀ ਚਿਕਨ (ਚਿਲਚੀ ਚਿਕਨ ਕਿਊਜ਼)
ਕਲਾਸਿਕ ਸਜ਼ੂਆਨ ਡਿਸ਼ ਘੜੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ; ਸਾਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਬੀਨ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਗਾ Szechuan ਮਿਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ.

ਚਾਓ ਫਨ
ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼

ਚੌ ਮੇਂ ( ਫਰਾਈ ਨੂਡਲਸ)
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਲ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਨੂਡਲਸ ਨਰਮ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੌਵੇ ਮੇਨ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਰੇਵੀ ਵੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਨੂਡਲਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਚਾਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਟ ਹੈ; ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਸੂਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਖਰਾਬ ਸਕਿਨ ਡਕ (ਜੈਂਗ ਸੁ ਯਾ)
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਸ਼ - ਬਤਖ਼ ਭੁੰਲਨਯੋਗ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਚਮੜੀ ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਹੋਈ ਹੈ

ਡੂ ਬੈਨ ਯੂ
ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ.

ਡਰੀ ਲਸਣ ਸਪੈਰੀਆਂ
ਸਪਾਈਰੀਅਬਜ਼ ਦੋ ਵਾਰ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਾਸ ਵਿਚ ਦੂਸਰੀ ਵਾਰ ਜਿਸ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤਲੇ ਚਾਵਲ
ਠੰਢ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਲ਼ੇ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿੜੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੰਗਚੋ ਫਰੀਡ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜਨਰਲ ਸੈਸੋ ਦੇ ਚਿਕਨ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਾਇਸਿਨ ਸਾਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਅਦਰਕ ਬੀਫ
ਬੀਫ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲਾਂਟਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਡੂੰਘਾ ਤਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਕਸਰ ਬੀਫ ਤੇ ਡਬਲ-ਡਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਕਸਰਤ ਕਰ ਸਕੇ. ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਦਰਕ ਬੀਫ ਡਰੀਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ (ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚੀ ਟਿੰਗ)
ਡਿੱਪ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਸਾਈ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਭੂ-ਮੱਝਾਂ; ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਿਸ਼

ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਮਿੰਗ ਹਰ
ਇਕ ਸਮਾਨ ਡਿਸ਼, ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ shrimp ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

ਲੀਮੋਨ ਚਿਕਨ (ਲਿੰਗ ਮੂੰਗ ਗਾਈ)
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਰ-ਕੋਟੇ, ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ

Lo Mein
ਟੌਸਡ ਨੂਡਲਜ਼ - ਚਾਵ ਮੇਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਲਾਇਕ-ਫਲਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਚੌਮ ਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਚਾਕ ਹੈ.

ਮੇਨ
ਨੂਡਲਜ਼

ਮਾ ਪੋ ਟੂ ਫੂ (ਮਾਰਕੂ ਡੌਫੂ)
ਸੁਗੰਧਤ ਬੀਨ ਕਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਰ

ਮੋ ਗੋਓ ਗਾਈ ਪੈਨ
ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਮੂ ਸ਼ੂ ਪੋਕਰ (ਮੂ ਸ਼ੁ ਪੋਕਰ, ਮੂ ਸ਼ੀ ਸੂਰ)
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਨਡ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਕੰਨ ਅਤੇ ਲੀਲੀ ਦੀਆਂ ਬੀੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਨਾਰਾਈਨ ਪੈੱਨਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਡੀਸਟ ਨੂੰ ਰੰਗਦਾਰ ਜੰਗਲ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਚਿਕਨ, ਮਹਾਰਾਣੀ ਚਿਕਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਸ਼ - ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕਮਤਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ (ਹੈਮ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਸਕਿਊਡ
ਸਕਿਊਡ ਰਿੰਗ ਇੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਨਾਲ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ Szechuan ਮਿਰਚਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ; ਪੀਲੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੁਰਲੇ ਵੀ ਜੋੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਸਪੈਨਿਡ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਸੌਰ ਪੋਕਰ (ਵੂ ਲੋ ਯੁਕ, ਕੁਯੂ ਲੂ ਜੁ)
ਮਿਰਤ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾ-ਤਲੇ ਹੋਏ (ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ), ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ.

ਦੋ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ (ਹੁਈ ਗੁਓ ਰਾਉ, ਹੁਈ ਕੁਓ ਜੋਊ)
ਸੇਚੂਆਂ ਤੋਂ - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਯਾਂਗੁਜ਼ੁ ਫਰੀਡ ਰਾਈਸ
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੰਗਦਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਡ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਗਾਜਰ ਲਈ ਰੰਗ.

ਲਿਵ ਵਾਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ