ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਵਾਲ ਹੈ ਜੇ ਭਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਬੇਸਕੀਤ ਚਾਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਪੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੈਫੇਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸਵਾਲ ਇੱਕ teabag ਬਨਾਮ loose leaf tea issue ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਪੱਤਾ ਦੇ "ਗ੍ਰੇਡ" ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਖਰਾਬ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ).
ਚਾਹ ਗ੍ਰੇਡ
ਚਾਹ ਪੀਲਾ ਗਰਿੱਡਿੰਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ (ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀਆਂ) ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਸੰਤਰੀ ਪੀਕੌ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਨੂੰ "ਫੈਨਿੰਗਜ਼" ਜਾਂ "ਧੂੜ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੈਨਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿਚ ਛੋਟੇ, ਚਾਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚ ਗ੍ਰੇਡ ਚਾਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਫੈਨਨਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗ੍ਰੇਡ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਫੈਨਿੰਗ ਜਾਂ ਧੂੜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ) ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸਸਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੱਤੀ ਹੈ.
ਕਿਸ ਚਾਹ ਦੀ ਬਜਾਏ
ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁੱਟਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਤਹੀ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਪੱਧਰੀ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਦਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਚਾਹ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਚਾਹ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਛੱਡਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਪੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੋਕਨ ਚਾਹ ਵੀ ਪੂਰੀ ਪੱਤਾ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਟੀ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੀਬੱਗੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਢਿੱਲੀ ਚਾਹ ਸਾਰੀ ਪੱਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟੀਬੈਗਾਂ ਦੇ ਢਿੱਡ ਪੱਟੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਫ਼ੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਰ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਚਾਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੈਫੀਨ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਲੰਮੀ ਢਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਚਾਹ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਕੱਢੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਨਪਾਇੰਗ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਕੱਢੇਗਾ.
ਸੰਦਰਭ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਰੇਮ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਛੇ ਔਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਬ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਢਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡੇਫਾਫਾਈਡ ਟੀ
ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੀਕੋਫ ਚਾਹ ਵਿਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਰੂਬੋਸ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਜਿਹੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੌਰਸ਼ਟਲ ਟੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੈਮੈਲਿਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਜੋ ਕਾਲੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹੋਰ decaf ਚੋਣ ਫਲ teas ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਤਕਨੀਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਚਾਹ" ਨਹੀਂ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਚਾਹ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੀਨ ਮੁਕਤ ਹਨ.