ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ!
ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਮਿਲ, ਟੋਫੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫੌਜੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਟੀਕ ਬਣਨ ਲਈ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ 5 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਗਲਤ ਵਿਆਖਿਆ ਤੋਂ ਭਾਵ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਫੇਲ੍ਹ ਬੈਚ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਇੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਾਂਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਬੁਲਬਲੇ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ 212 ਫੈਕਟਰ ਜਾਂ 100 ਸੀ. ਇਹ ਸਾਡਾ ਆਧਾਰਲਾਈਨ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਬੱਲਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥੱਲੇ ਜਾਂ ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਰੀਡਿੰਗ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਕੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕੋਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ. ਕੀ ਇਹ 212 ਐਫ / 100 ਸੀ ਹੈ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਹੀ ਹੈ!
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ! ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 220 ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰੇ ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ 240 F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ 8 ਡਿਗਰੀ ਜੋੜਨ ਅਤੇ 248 F ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 209 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਹੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਵਿਵੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ 3 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਅਸ਼ੁੱਧੀਤਾ ਦਾ ਨੋਟ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤਬਦੀਲੀ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਕੈਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਲੀਬਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੁਣ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਕੈਂਡੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਘਟੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਇਕ ਆਸਾਨ ਨਿਯਮ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਸੇਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.