ਇਹ ਆਲੂ ਪ੍ਰਤੀ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਰਮਨ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਨਡੇ ਆਲੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਯੁਕੌਨ ਗੋਲਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਦਾਹਾਸ ਅਤੇ ਰੱਸੇਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 5 ਛੋਟੇ ਆਲੂਆਂ), ਝੰਡਾਬੰਦ ਪਰ ਨਿਰਲੇਪ, 1 1/2-ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ (ਲਗਪਗ 5 ਛੋਟੇ ਆਲੂ), ਪੀਲਡ, 1 1/2-ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ diced ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਮਿੱਠੀ ਲੱਕੜ ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ.
- ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਰਾਈ ਦੇ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ , ਸੈਲਰੀ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ , ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ .
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿਓ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਓ.
ਫਰਕ
ਇਹ ਗਰਮ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਮੋੜ ਲਈ, ਡੀਜ਼ੋਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਭੂਮੀ, ਕ੍ਰਿਓਲ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਟੁੱਟ ਜਾਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਿਸਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ' ਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ.
- ਬੇਕਨ
- ਲਸਣ
- ਡਿਲ
- ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ
- Pimiento
- ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- ਪੁਰਾਣਾ ਬੇ ਮੌਸਮੀ
- ਸਿਖਰਾਂ ਸਮੇਤ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- ਅਰੁਗੁਲਾ
ਮੇਨੂ ਸੁਝਾਅ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਗਰਮ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਲ ਵਿਚ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਠੰਡੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਰਵਰੀ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ.
ਜੇ ਮੌਸਮ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਇਹ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਬਰਗਰਜ਼, ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂਕੁਆਡ ਪੋਰਸਕੇਟ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲੈ ਸਲਾਦ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ slaw ਹੈ. ਬੁਰਗਰਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਡੇ ਕਾਰੀਗਰ ਬੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸਟੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਠੰਢੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ "ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ" ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਦੱਖਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕ ਭੌਂਕਦਾਰ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਭਰੀ ਮਧੂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿੰਨੇ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਿੱਘਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 304 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 299 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |