ਅਰਰੋਜ਼ ਕਾਨ ਪੋਲੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਹੈ, ਪੇਲੇ ਵਰਗੀ ਹੈ . ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਡਬਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਸਰ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ, ਕੱਟਣਾ (ਲਗਭਗ 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਪਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਨਾ ਰੁਕਿਆ ਚਿੱਟਾ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਭਗੌੜਾ ਕੇਸਰ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- 1 (4-ਆਊਸ) ਜਾਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਮੈਨਿਕਸ, ਨਿਕਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਪਾਕੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਘਟਾਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘਾ, ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਕਰੀਬ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੱਖਾ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਤੱਕ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਛੱਡ ਦਿਓ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਹ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਜ਼. ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਾਣੀ, ਭਗਵਾ, 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਫੁਲਫ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਵਧੇਰੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਦੂਜੀ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਮੈਂਟੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1328 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 332 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 695 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 113 ਗ੍ਰਾਮ |