ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਭੂਰੇ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਬੋਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕੜੇ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰਨ ਬਿਸਕਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਮੀਨ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਗੰਧਿਆਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਉਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਪਾਊ ਜਾਂ ਕਸੇਰੋਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਥਾਈਮੇ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਸਿਖਰ ਲਈ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਜਾਂ ਦੋ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ).
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਲ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੰਡੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਖੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦ ਤੂੜੀ ਵਧੀਆ ਭੂਰੇ ਹੋਵੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਨਾ ਦਿਓ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਬ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ
- 425 ਐਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਨਿੰਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ - ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ.
- ਇੱਕ floured ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਠਜੋੜ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਜ 4 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹ. ਪੈਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ 1/2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ 4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਿੰਗਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕਠੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 90 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 206 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |