ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਰਚਿਰਾ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈ ਵਿਚ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਮਿੱਠੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ. ਆੜੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਰਵਾਜ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੀਚ ਚੀਨ ਦੇ ਜੱਦੀ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਪੀਚਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਪੀਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ β-ਕੈਰੋਨਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਪੀਚਾਂ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਆਇਰਨ, ਫਲੋਰਾਈਡ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਤਾਜਾ ਪੀਚ ਪਾਊਂਡ, ਪੀਲਡ, ਖੋਦ ਲਏ ਗਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਫਲ, ਜਦੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਿਕੜੇ 11- ਕੇ -7 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਅੰਡਾ ਜੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰੁਕੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪੀਕ / ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿਕਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਖਰਾਬ, ਸੰਜਮ ਵਾਲਾ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਬਿਅਕ ਕਰੋ ਜੋ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਰੂਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਡੱਬਾ, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਸਕੋਪ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਵੀ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੀਚ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਪੀਚ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਮਈ ਤੱਕ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਚ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਲੋਕ ਚੁਣੋ ਜਿਹੜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੱਟਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਪੱਕੇ ਪੀਚ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਉਤਲੇਗਾ.
ਹਾਰਡ ਫ਼ਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਿੰਪਾ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਪੀਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ
ਕੀ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ? ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਕੁਚੜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 507 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 298 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |