ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੀਲ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਝੁਕਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਕ-ਸਜੀਵ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਸਕ੍ਰਿਏ ਹੋਈ ਸਾਸ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚੇ ਪੈਸਿਫਿਕ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਸੈਮਨ ਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਕੀ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਸਾਲਮਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਸੈਲਮਨ ਫਾਲਲੇਟ, ਚਮੜੀ, ਹਟਾਈ, ਛੇ-ਆਊਸ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
- 1 ਚਮਚ, ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਚੂੰਢੀ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਚੁਰਾਵੋ
- 6 ਔਂਸ ਸਧਾਰਨ ਦਹੀਂ (ਗ੍ਰੀਕ-ਸਟਾਈਲ ਦਹਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- 1/8 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ.
- ਥੋੜਾ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਲਈ ਸੈਲਮਨ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਚਮਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ .
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਤਮਾਮ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ.
- ਸੈਲਮਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ: ਦਹੀਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ, ਚਮਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
- ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 412 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |