ਲਿਪੀਅਨ ਫਲੈਟ ਜਾਂ ਵਾਈਸਿਯੂ ਪਿਰੀਆਗਾਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਖਮੀਰ-ਉਤਾਰਿਆ ਆਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਲੈਸੇਡ ਫਲ ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨਾਲ ਜੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਕੇਕ ਦਾ ਲਿਥੂਨੀਅਨ ਵਰਯਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰਿਸਟਮੇਜ਼ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 2 ਪੈਕੇਜ਼ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1/2 ਕੱਪ + 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ
- 8 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਔਂਸ (1 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3/4 ਪਾਊਂਡ ਮਿਕਸ ਐਲੇਸਡ ਫਰੂਟ (ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸੌਗੀ
- 2/3 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਖੰਡ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਕਾਲੇ ਰੌਮ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਔਂਸ (1/2 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ, 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਆਟੇ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ
- 4 ਔਂਸ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟਾ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ, ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਵਰਤੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ 12 x 16 ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰੋ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉੱਠੋ, ਅੰਤ ਵਿਚ ਟੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰਾਈਜ਼ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ ਗ੍ਰੇਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ 350 ਡਿਗਰੀ ਉਤੇ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਘਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਫਲੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੁਪਕਾ ਨਾਲ ਧੂੜ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 184 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 228 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |