ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾਸਤਾ ਇਕ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਾਂਤਾ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲਚ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੈ!
ਇਸਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਰਿਕੋਟਟਾ ਪਨੀਰ ਉੱਚੀ-ਮੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਤਾ ਪਾਣੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਅਸ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਟਿੰਡੀਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬਣਤਰ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ-ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਗਰਲਕੇਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਭੂਨਾ ਵਾਲੀ ਸੇਲਮੋਨ, ਜਾਂ ਗਰੈਿੱਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਫੁਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਗ੍ਰਾਸ ਪੀਅਰਸਨ ਪਾਓ ਤਾਂ ਇਹ ਚਰਬੀ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਚਮਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਔਨਸ ਕੋਨਬੋ ਮੈਕਰੋਨੀ (ਜਾਂ ਪੇਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲ ਪਾਤਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਬਾਰੀਕ)
- 10 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ounce ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਾਨਫੇਟ ਦੁੱਧ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗਿੱਡੀ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਅਤੇ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਚੰਬਲ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ Parmesan ਪਨੀਰ (grated)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕੇਡ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੇਬਾਂ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ sauté ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਕਿ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸਕਿਨੇਲ ਤੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕੋ. ਫਿਰ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ (ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ) ਨੂੰ ਸਕਿਲਟ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ, 1/4 ਕੱਪ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਬਚਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਰਮੇਸਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਕ ਵਿਕਲਪਕ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 500 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 986 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |