ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕਮੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਆਂ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਲੰਕ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਵੀ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਨੀ-ਬੁੰਟਟ ਕੇਕ, ਮਿੰਨੀ-ਰੋਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਫਿੰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਟੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁਚ ਸਾਹਸੀ ਹੋ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਰਾਮਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸਿੱਕਿਆਂ ਲਈ ਸੌਗੀ ਕਰੋ.
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੇਕ 24 ਤੋਂ 36 servings ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਨਾਈਜੀਗ (ਤਾਜ਼ੇ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਸ਼ੁੱਧ)
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਬਾਰੀਕ grated, ਪੈਕ ਨਹੀਂ)
- 1 ਕੱਪ
- ਸੌਗੀ (15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ)
- 1 (8 ਔਂਸ)
- ਅਨਾਨਾਸ (ਕੁਚਲਿਆ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/2 ਕੱਪ
- ਅਤਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਕਸ ਲਈ:
- 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1 ਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਸ਼ੁੱਧ)
- 1 ਕੱਪ ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ 'ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. 9 x 13 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟੀਕ ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਫਾਈਮ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਕੇਵਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਸੌਗੀ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ
- ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਪਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਠੰਡਾ
ਕ੍ਰੀਮ ਪਜ਼
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਕਸਰਤੀਆਂ 'ਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ'
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ.
- 1/2 ਕੱਪ ਅਲੰਪਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ frosting ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਰਗੜਨ ਵਾਲੇ ਹੋਣ. ਬਹੁਤੇ graters ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਚਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ grater / zester ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ 3 x 6 ਇੰਚ ਦੇ ਰੋਟੇ, ਛੋਟੇ ਬੰਡਟ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 183 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |