ਸਾਊਥ ਅਮਰੀਕਨ ਲੰਮਿਰੇਨ ਵਰਡੇਜ਼ (ਗਰੀਨ ਨੂਡਲਜ਼) ਕੋਲ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੋਨੋਂ ਪਿਸਾ ਸਾਸ, ਜੋ ਪੈਸਟੋ ਸੌਸ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ.
ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਸ਼ੋ ਫਰੇਸਕੋ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਡਰ ਪਾਸਤਾ (ਸਪੈਗੇਟੀ, ਫੈਟੂਸਕਿਨ, ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਇਨ)
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਿੰਕ (ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ ਪੱਤੇ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- 1 ਕੱਪ
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ , ਧੋਤੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕਾਸੋ ਫਰੈਸਕੋ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਮਪ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ (ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ.
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਚੱਜੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ.
- ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਲਿਆਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਕੱਢੋ. ਚਮਚ ਨੂੰ ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿਚ ਸੋਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸਾਸ ਗਰਮ ਰੱਖੋ
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟੌਰਟ ਕਰੋ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 496 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 198 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |