ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੇਕੋ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ tempeh ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੇਕੋ ਭਰਾਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾੱਲਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਲੈਟਸ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਪਾਓ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੈਂਪ ਟਾਕੌਸ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ (ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਨੇਂਡਰ ਆਈਡੀਆ!) ਕਿ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਵੇ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁੱਝ ਮੈਲੇਕਸੀਨ ਕਾਟੋਜਾ ਜਾਂ ਕੁਸੋ ਫਰਸਕੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਓ).
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ) ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ tempeh ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ tempeh ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਨੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਵਿਕਲਪ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਮਾਰੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਗ ਦੇ ਤਰਲ ਐਮਾਨੋਜ਼ੋਜ਼ ) ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੈਕਸਾ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਪੈਕੇਜ
- ਟੈਂਪਹਿ (1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟੋ (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਲੇਪਿਨੋ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੈਮਪੇਹ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਜੇਕਰ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਪਲਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੈਂਪੀਹ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਿਚ ਜੂੜੋ.
- ਆਪਣੇ ਟੈਕੋ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਟੈਂਪ੍ਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਕੋ ਟੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਪਾਸਤਾ, ਸਾਸਲਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਵੋਕਾਡੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟੈਕੋ ਫਿਕਸਿੰਗ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ (ਮੇਰੀ ਨਵੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਥਾਨਕ ਟੈਕੋ ਦੁਕਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਾਕੌਸ ਨੂੰ ਮੋਟਲ ਤਰਬੂਜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਟਾਕੋ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!).
ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਵੈਲੇਟੇਕ ਟੈਂਕੋ ਟੈਕੋ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੇਕੋ ਵਰਗੇ? ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:
- ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ 10-ਮਿੰਟ ਦੇ TVP ਟੇਕੋਸ
- ਕਾਲਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਗਨ ਸਾਫਟ ਟੈਕੋ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ veggies ਨਾਲ Seitan tacos
- ਸੁਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰਾ ਚਿਕੱਸਾ ਟਕੋਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 133 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |