ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 - 3 1/2 ਕੇ.ਬੀ.ਡੀ. ਪੋਰਕ ਲੇਗ (ਮੈਂ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਤਾ ਵਰਤਿਆ ਜੋ 3 1/3 ਪੌਂਡ ਸੀ)
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਕੱਪ
- hoisin ਸਾਸ
- 2 ਟੀਬੀ ਸਪਾ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ '
- ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਖੋਦੋ. ਇਕ ਬਾਟੇ ( ਹੌਸੀਨ ਸਾਸ , ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ, ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੈਰਰੀ, ਪੰਜ ਮਸਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ , ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ) ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਬਰਨਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਮਿਟਾਓ)
ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
(ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਖੋਜੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ, ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਢੱਕ ਕੇ ਮਾਰ ਦਿਓ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 375 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਇਲ ਓਰੀਨ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਮੱਧ ਰੈਕ ਅਤੇ ਪਾਸੋ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਆਇਨਾ ਸਹਦੇਓ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੈਸਿਪੀ. ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ (ਚੀਨੀ ਫੂਡ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਡਜਸਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ)
ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਪੋਰਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੁੱਖ ਚੀਨੀ ਫੂਡ ਰਿਸੈਪਿੀਏ ਫਾਈਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 510 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 595 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |