ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੋਮਨੌਫ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਸਟੇਲੀ ਹਿਲਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਨਾਮਵਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਹੁਣ ਬੰਦ) ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ ਰਾਇਲਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਚਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਮਾਈਕ ਰੋਨਾਲਫ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਸੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਨਡ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਜਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪੈਟਲ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਅਖੀਰਲੇ ਅਖੀਰਲੇ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਮਿਠਾਈ ਹੈ. ਬੱਸ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਅਲਕੋਹਲ-ਮੁਕਤ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾ ਹੋਣ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਟਰਾਬਰੀ ਲੂਿਕਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਂਗ
- ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ cognac
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਫਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਕ)
- 2 ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ
- 3 ਪੈਂਟ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਲਈ ਟੁੰਡ sprigs
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਲੂਸੀਰਜ਼, ਸਿਗਨੇਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 2 ਗੋਲ਼ਾ ਅੰਬਰ ਗ੍ਰੰਥੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜੇ ਉਗ ਮਿੱਠੇ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 8 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਮਾਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਪਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਮੈਰਿਨਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ, ਪਿੱਛੇ ਤਰਲ ਛੱਡੋ. (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝਟਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ!)
- 8 ਵੱਡੇ ਸਟੈਮਡ ਗਲਾਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਬਾਕੀ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਾਕੀ 1 ਪਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਾਰਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ 'ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੋਮੀਫ ਵਿਭਾਜਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਵਰਜ਼ਨਜ਼ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਲੰਡਨ ਦੇ ਕਾਰਲਟਨ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰਸੋਈਏ ਸੀ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਏਸਕੋਫਿਅਰ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਰਕਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਰੂਸ ਵਿਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੋਨਾਲਫ ਕਾਉਂਟੀਅਰਯੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਕੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ.
- ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖੋਜ ਹੈ.
ਰਹੱਸਮਈ "ਪ੍ਰਿੰਸ" ਰੋਮੀਔਫ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ
ਰੋਨਾਲਓਫ ਦਾ ਅਸਲੀ ਨਾਂ ਹੈਰੀ ਐੱਫ. ਗਰਗਸਨ ਸੀ, ਜੋ ਲਿਥੁਆਨੀਆ ਵਿਚ ਹਰਸ਼ਲ ਗੇਗੂਜ਼ਿਨ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸਕੈਚਿਏ ਅਤੀਤ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਮੋਕਲ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਮੋੜਿਆ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਲੋਫੋਰਨੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਨ.
ਮਾਈਕਲ ਰੋਨਾਲਫ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਉਸ ਦੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਨੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਰੋਪਨੀਆਫ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਪਰਮੇਸਿਨ ਪਨੀਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਐਂਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਿਸ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 233 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 193 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |