ਡੁਲਸ ਡੇ ਮੈਮਬਰਿਲੋ: ਕਿਊਸਟ ਚੇਪੋ

ਡੁਲਸ ਡੇ ਮੈਮਬਰਿਲੋ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮੈਮਬਰਿਲੋ) ਇਕ ਮਿੱਠੀ, ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਜੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਕੁਵਨ ਟ੍ਰੀ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਖਾਧੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਅਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀਏ ਹਾਂ, ਮੈਮਰੀਲਲੋ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੇ ਹਨ ਡੁਲਸ ਡੇ ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨਾਲ ਰੰਗੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਕੁਇਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Quince ਕੀ ਹੈ

ਕੁਵੇਨ ਟ੍ਰੀ (ਸਾਈਡੋਨਿਆ ਆਬੋਨਗਾ) ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ. ਕੁਇੰਟ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਕੁਇੰਟ ਸੋਨੇ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੰਜਦਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਫਜ਼ੀ ਸਲੇਟੀ ਬਾਹਰੀ ਨਾਲ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੱਚਾ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ, ਕੁਇਫ ਨੂੰ ਫਲੱਪਿਟੀ ਅਤਰ ਛੱਡਣਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਤੋਂ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਜੈਮ ਦੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, quince paste ਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਕੁੱਇਨ ਵਿਚ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਡੁਲਸ ਡੀ ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਗ ਜਾਂ ਇੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਤੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਐਮਬੀਰੀਲੋ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਕਿਵੇਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਕਲਰਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣਗੇ.

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਰਬਰਟ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਨਸਲੀ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਮਰੀਲੋਲੋ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ membrillo ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਮਬਰਿਲੋ ਕਿਨ ਕਾਸੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਇੰਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮਾਨਚੋਗੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ membrillo ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਇੰਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.