ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ servings, ਕੈਂਸਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਘੱਟ ਮੂਡੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕੇ ਰਹਿਣਾ ਸਾਡੀ veggies ਖਾਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ, ਸ਼ਾਇਦ) ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਰਾਬ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਸਨ ਜਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰਬੰਧਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਯਾਦ ਰੱਖਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ:
ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੰਗਤ, ਸਫਾਈ, ਸਕਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਨੁਕਸ ਨਹੀਂ ਚੁਣੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਖਰਾਬ ਹਨ, ਫੁੱਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਨਰਮ ਧੱਬੇ ਹਨ. ਸਕਿਨਸ ਸੁਚਾਰੂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ (ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਰੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਕਿਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਢਾਲ, ਕੋਈ ਚੀਰ ਜਾਂ ਹੰਝੂ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਹਨੇਰਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਡਾਲਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਘਰੇਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸੁਝਾਅ: ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗ੍ਰੀਨਸ-ਰਿੱਖ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ (ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਲਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਵਿਚ veggies ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਜਾਂ ਪੀਰੈਟ ਕੀਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁੱਰਖਿਆ, ਢਲਾਣ ਅਤੇ ਮੁਢਲੇ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ. ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੈਲ, ਬੱਗ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰੀ-ਪੈਕਿਡ ਸਲਾਦ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਛਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੀ-ਰਿਬਨਿੰਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਕ੍ਰੁਡੀਟੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਲਕੇ ਹਲਕਾ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਮੈਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡੱਪ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ.
ਥੰਬ ਦਾ ਇਕ ਆਮ ਨਿਯਮ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿੰਡਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਗੰਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ veggie ਧੋ