ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮਟਰ ਮਟਰਮੂ ਕੀ ਸਬਜੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਹਰਾ ਮਟਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ / 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟ)
- 1
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਟਨਿੰਗ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਧਾਲੀ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਸਟੋਪ ਤੱਕ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਫ਼ੁੱਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਨਾਓ.
- ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਰਸੋਈਆ ਦੇ ਰਸਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਕਾਉ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੁੰਧਲਾ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਪਾਤੀਸ ( ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ) ਜਾਂ ਪਰਤਾਸ ( ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ) ਨਾਲ ਦਿਓ.