ਫਰੌਨ ਬੇਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਫਰੈਸ਼ ਵਰਤੋ
ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਡ ਮਾਲ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਮੋਚੀ ਜਾਂ ਪਾਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿੱਟਰੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਂਆਂ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਹੀ ਕਰੋਗੇ!
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਣਗੇ- ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਧੀਆ ਬਣੇ.
ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ!
- ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ ਤੇ ਉਗ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਗ (ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਰੱਖੋ.
- 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਡੀਫਰੋਸਟ" ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਗ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਨਿਕਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਲਈ 30 ਸਕਿੰਟ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਲਈ 1 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ).
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਉਗ ਹਟਾਓ ਉਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਸਰੂਪ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਹਲ ਤੋਂ ਉਗ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਨੋਟ: ਥੱਕ ਗਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਆਂ ਅਸਲ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫਲੱਡ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਫਟੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫਿਸਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਡਿੱਗਣ ਲੱਗੇਗਾ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਾਓ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ.
ਫੇਰ, ਉਹ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਸੀਮਤ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਉਗ ਬੇਕ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ- ਇਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਜਾਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਸਮੇਤ-ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡੀਫੋਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫਸਟੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਗਣੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਵੇਲੇ, ਜਿੱਥੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸੰਨ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ thicken ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ (ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸੀ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਬਿਨਾ smoothies ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ! ).
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਤਿਮ ਨੋਟ: ਜਦੋਂ ਮੁਢਲੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬਿਰਖਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਾਸ-by-ਸਾਈਡ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਵਿਚ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਖਰੀਦ ਲਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੇ - ਤੁਹਾਡਾ ਭਵਿੱਖ ਸਵੈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ!