ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਕੁੱਕਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿੰਵਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦੇਰ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤੇ ਛੂਹਿਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਕੁਝ ਟੋਸਟੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਅਰਥ ਕੁੱਟਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਡਬਲੌਨਜ਼ ਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਮੁਖ-ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਹੈਮ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਗਿੱਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਕੁਮਕਟਾਂ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਡੱਬਕ ਕੇਟਲ ਲਿਆਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਮਕਟਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਕੱਟੋ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੁੱਕਟ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ 'ਤੇ ਦੋ ਕੁਕਵਾਟ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫ਼ਰਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਡੁੱਗੇਕਟ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੁਮਕਟਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਬੀਜ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਲਿਆਓ ਕੁਮਕਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਪਸ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਸਥਾਈ ਸਿਮਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ, ਜਿਹੜਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫੋਮ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁੱਕਟ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅੱਧੇ ਲਈ 25 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕੁਮਕਟਾਂ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮ ਕੋੁੰਕਟਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੱਧਾ-ਪਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਤੇ ਪੇਚ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਜਾਰ.
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਕਦੇ ਵੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵਾਂਗੇ? ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋਮ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ 10 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 51 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |