ਸ਼ਾਡ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਬੋਨੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ

06 ਦਾ 01

ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ

ਬੋਨੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦੇਵੇ, ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੰਝੂ ਹਨ, ਪਰ ਉੱਤਰੀ ਪਾਕੀ, ਪਿਕਾਰੀ, ਕਾਰਪ, ਹਰਜਿੰਗ, ਸਕੌਫਫਿਸ਼, ਮੂਨੀ, ਮੱਝਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੇਡ ਕੇਕ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 3 ਹਜ਼ਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਸਵਾਦ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ ਸਪੇਡੀਸੀਮਾ ਹੈ - "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ."

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੜੋ, ਫੇਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ.

ਹੁਣ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਚੌਥਾ ਪੱਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਰਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

06 ਦਾ 02

ਮੱਛੀ ਸਿਮਿੰਗ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਸਮਕਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਨਰਮ ਸਵਾਦ - ਜਿੱਥੇ ਸਤਹ ਕੰਬ ਰਹੀ ਹੈ, ਰੋਲਿੰਗ ਨਹੀਂ - ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿੰਨਾ ਲੰਬਾ? 5-10 ਮਿੰਟ, ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਦਿਉ.

03 06 ਦਾ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

04 06 ਦਾ

ਬੋਨਜ਼ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੁਕਣਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਚੁਣੋ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਚੁੱਕ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪੂਛ ਵੱਲ ਝੁਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਚੁਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਕੰਮੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੇਂਦਰ ਲਾਈਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਬੋਤਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੇਂਦਰ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿੱਕੇ ਜਿਹੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਲੱਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੱਠੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਹੈ

06 ਦਾ 05

ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ

ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਛਾੜਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਡ ਵਾਂਗ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਹੈ. ਮੈਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਰੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.

06 06 ਦਾ

ਸਾਵਧਾਨ ਦਾ ਬਚਨ

ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ: ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੋ; ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਫੈਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਮੇਰੀਆਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਡ ਜਾਂ ਪੈਕ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਬੋਧੀ ਮੱਛੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮੀਲ ਜਾਣਾ ਇਕ ਸਥਾਈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.